Ricette facili per tutti

Ricetta Riso con Lo Zafferano

4 persone
Zafferano

Ingredienti

500 g riso
100 g midollo di bue
1 cipolla
100 cl brodo
5 cucchiai olio d'oliva
1 bustina zafferano
1 bicchiere vino bianco
sale

Preparazione Riso con Lo Zafferano

Far soffriggere nell'olio la cipolla e il midollo di bue tritato, aggiungere il riso e far insaporire mescolando.
Unire il vino, lo zafferano sciolto in poco brodo e portare a cottura diluendo con il brodo.
Regolare di sale e servire.
http://www.dbricette.it