Ricette facili per tutti

Ricetta Riso alle Crema di Formaggio

4 persone
Formaggini

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Ingredienti

400 g riso
1/2 bicchierino latte
2 formaggini cremosi
2 cucchiai formaggio grana grattugiato
150 g prosciutto cotto
sale
pepe

Preparazione Riso alle Crema di Formaggio

Lessare il riso in acqua salata.
Sciogliere i formaggini con il latte, su fuoco dolce e mescolando con un cucchiaio di legno.
Scolare il riso, disporlo su un piatto da portata e condire con la crema di formaggio e con il grana.
Ricoprire la superficie del riso con le fette di prosciutto e servire subito.
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