Ricetta Rigatoni con I Ceci
4 persone
Ceci
400 g polpa di pomodoro
400 g ceci in scatola gi? lessati
250 g salsiccia
2 spicchi aglio
vino bianco
1 mestolino brodo
rosmarino
sale
1 pezzetto peperoncino
Versare nel tegame la salsiccia spellata e sbriciolata ed il rosmarino, rosolare e spruzzare con il vino, far evaporare.
Unire il pomodoro e i ceci scolati, salare, bagnare con 1 mestolino di brodo, aggiungere un pezzetto di peperoncino e cuocere per 15-20 minuti.
Lessare i rigatoni, scolarli e condirli con il sugo di ceci.
http://www.dbricette.it
Ceci
Ingredienti
400 g pasta tipo maccheroni400 g polpa di pomodoro
400 g ceci in scatola gi? lessati
250 g salsiccia
2 spicchi aglio
vino bianco
1 mestolino brodo
rosmarino
sale
1 pezzetto peperoncino
Preparazione Rigatoni con I Ceci
Rosolare in olio 2 spicchi d'aglio schiacciati poi eliminarli.Versare nel tegame la salsiccia spellata e sbriciolata ed il rosmarino, rosolare e spruzzare con il vino, far evaporare.
Unire il pomodoro e i ceci scolati, salare, bagnare con 1 mestolino di brodo, aggiungere un pezzetto di peperoncino e cuocere per 15-20 minuti.
Lessare i rigatoni, scolarli e condirli con il sugo di ceci.
http://www.dbricette.it
