Ricetta Rifreddo ai Pistacchi
4 persone
Maiale
200 g lombo di maiale
50 g mortadella
100 g formaggio parmigiano grattugiato
2 uova
50 g pistacchi sbucciati
30 g pangrattato
sale
Raffreddarlo, tagliarlo a fette e servirlo con una insalata verde.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
200 g pollo200 g lombo di maiale
50 g mortadella
100 g formaggio parmigiano grattugiato
2 uova
50 g pistacchi sbucciati
30 g pangrattato
sale
ingredienti per la teglia:
burroPreparazione Rifreddo ai Pistacchi
Macinare la carne e la mortadella, amalgamarla con il formaggio le uova il pane e i pistacchi tagliati a metà, salare e dopo aver imburrato una pirofila cuocere a bagnomaria in forno caldo per 40 minuti a 180-200 gradi.Raffreddarlo, tagliarlo a fette e servirlo con una insalata verde.
http://www.dbricette.it
