Ricetta Razza con I Capperi
4 persone
Razza
20 g capperi sotto sale
2 pomodori
1/2 bicchiere vino bianco
olio d'oliva extra-vergine
prezzemolo
Tritare i capperi e tagliare i pomodori a cubetti e unire il tutto al pesce.
Cuocere per 13 minuti aggiungendo acqua calda se necessario.
http://www.dbricette.it
Razza
Ingredienti
1 razza (500 g)20 g capperi sotto sale
2 pomodori
1/2 bicchiere vino bianco
olio d'oliva extra-vergine
prezzemolo
Preparazione Razza con I Capperi
Rosolare la razza e, quando prende colore, bagnarla col vino e lasciar asciugare.Tritare i capperi e tagliare i pomodori a cubetti e unire il tutto al pesce.
Cuocere per 13 minuti aggiungendo acqua calda se necessario.
http://www.dbricette.it