Ricetta Ravioli Fritti
4 persone
Ricotta Di Pecora
150 g farina
1 cucchiaio zucchero
30 g strutto (o burro)
ripieno:
400 g ricotta di pecora
80 g zucchero
3 uova
sambuca (o rum)
2 cucchiai trito di cioccolato
vaniglina in polvere
per friggere:
abbondante olio d'oliva
http://www.dbricette.it
Ricotta Di Pecora
Ingredienti
per ogni uovo:150 g farina
1 cucchiaio zucchero
30 g strutto (o burro)
ripieno:
400 g ricotta di pecora
80 g zucchero
3 uova
sambuca (o rum)
2 cucchiai trito di cioccolato
vaniglina in polvere
per friggere:
abbondante olio d'oliva
ingredienti per servire:
zucchero a veloPreparazione Ravioli Fritti
Una volta fatti queste ravioli a forma di mezzaluna vanno fritti in abbondante olio e quindi dopo averli fatti sgocciolare su carta da cucina, ricca spolverata di zucchero a velo.http://www.dbricette.it
