Ricetta Radicchio di Treviso alle Veneta
4 persone
Radicchio
Veneto
60 g pancetta affumicata
4 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaio aceto di vino
1 cipollina
pepe in grani
sale
Tagliare a bastoncini la pancetta e rosolarla, su fuoco lento, con l'olio e la cipolla tritata.
Unire il radicchio, mescolare e cuocere, adagio, per 15 minuti abbondanti.
Condire con sale, pepe e aceto.
Far evaporare l'aceto e servire come contorno a carni arrosto o alla griglia.
http://www.dbricette.it
Radicchio
Veneto
Ingredienti
700 g radicchio di treviso60 g pancetta affumicata
4 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaio aceto di vino
1 cipollina
pepe in grani
sale
Preparazione Radicchio di Treviso alle Veneta
Mondare il radicchio.Tagliare a bastoncini la pancetta e rosolarla, su fuoco lento, con l'olio e la cipolla tritata.
Unire il radicchio, mescolare e cuocere, adagio, per 15 minuti abbondanti.
Condire con sale, pepe e aceto.
Far evaporare l'aceto e servire come contorno a carni arrosto o alla griglia.
http://www.dbricette.it
