Ricetta Quaglie al Forno con Radicchio Trevigiano
4 persone
Quaglie
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2 fasci radicchio
1/2 bicchiere vino bianco
sale
pepe
salvia
olio d'oliva extra-vergine
Sistemarle in una teglia e rosolarle.
Infornarle a 180 gradi per 16 minuti.
Intanto, lavare il radicchio e tagliarlo grossolanamente, scottarlo in padella con un po' d'olio, salare e pepare; circa a metà cottura bagnare le quaglie col vino.
http://www.dbricette.it
Quaglie
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Ingredienti
2 quaglie2 fasci radicchio
1/2 bicchiere vino bianco
sale
pepe
salvia
olio d'oliva extra-vergine
Preparazione Quaglie al Forno con Radicchio Trevigiano
Pulire ed eviscerare le quaglie, spuntare le coscette, salare, pepare e aromatizzare con la salvia tritata.Sistemarle in una teglia e rosolarle.
Infornarle a 180 gradi per 16 minuti.
Intanto, lavare il radicchio e tagliarlo grossolanamente, scottarlo in padella con un po' d'olio, salare e pepare; circa a metà cottura bagnare le quaglie col vino.
http://www.dbricette.it
