Ricette facili per tutti

Ricetta Purè di Carote (6)

6 persone
Carote

Ingredienti

600 g carote
2 patate
20 g burro
sale

Preparazione Purè di Carote (6)

Pelare le patate e tagliarle a metà.
Lavare le carote, raschiarle e tagliarle a tocchetti.
Cuocere le verdure a vapore con l'apposito cestello per circa 30 minuti.
Passarle ancora calde al passaverdure e mettere il purè in una casseruola.
Regolare di sale e metterlo sul fuoco basso per farlo asciugare.
Levare dal fuoco, unire il burro e lavorarlo con un cucchiaio di legno.
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