Ricetta Puntarelle alla Acciughe
4 persone
Puntarelle
pasta d'acciughe
aceto di vino bianco
olio d'oliva
poco sale
poco pepe
Scolarle e servirle con una salsetta di pasta d'acciughe sciolta in aceto e olio e insaporita con poco sale e pepe.
http://www.dbricette.it
Puntarelle
Ingredienti
1 cespo puntarellepasta d'acciughe
aceto di vino bianco
olio d'oliva
poco sale
poco pepe
Preparazione Puntarelle alla Acciughe
Montare le puntarelle eliminando la parte più dura, poi tagliarle a striscioline e tuffarle in acqua fredda per farle arricciare (circa 1 ora).Scolarle e servirle con una salsetta di pasta d'acciughe sciolta in aceto e olio e insaporita con poco sale e pepe.
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