Ricetta Pomodori Verdi Fritti (2)
3 persone
Pomodori Verdi
1 uovo
1 cucchiaio tabasco
2 cucchiai latte
10 cucchiai farina di mais per polenta
olio di semi per friggere
sale
pepe
Sbattere l'uovo con il Tabasco ed il latte.
Passate le fette di pomodoro nell'uovo e poi impanatele con la farina gialla.
Scaldate l'olio e friggete le fette 2-3 minuti per parte diminuendo il fuoco se colorissero troppo.
Cospargete il fritto con sale e eventualmente pepe.
Si può sostituire la farina gialla con il pangrattato, così però il fritto è meno croccante.
http://www.dbricette.it
Pomodori Verdi
Ingredienti
3 pomodori verdi tondi grandi1 uovo
1 cucchiaio tabasco
2 cucchiai latte
10 cucchiai farina di mais per polenta
olio di semi per friggere
sale
pepe
Preparazione Pomodori Verdi Fritti (2)
Lavate e tagliate i pomodori orizzontalmente in fette di circa 1 centimetro di spessore.Sbattere l'uovo con il Tabasco ed il latte.
Passate le fette di pomodoro nell'uovo e poi impanatele con la farina gialla.
Scaldate l'olio e friggete le fette 2-3 minuti per parte diminuendo il fuoco se colorissero troppo.
Cospargete il fritto con sale e eventualmente pepe.
Si può sostituire la farina gialla con il pangrattato, così però il fritto è meno croccante.
http://www.dbricette.it
