Ricetta Pomodori Farciti al Formaggio
4 persone
Pomodori
60 minuti
sale
1 cucchiaio paprica
2 spicchi aglio
6 cucchiai erbe aromatiche
6 cucchiai panna
6 cucchiai formaggio bianco
4 pomodoro grande
Salate l'interno dei pomodori e posateli, capovolti, in un colapasta.
Lasciateli sgocciolare per trenta minuti.
Nel frattempo mondate e schiacciate l'aglio, mettete il formaggio in una terrina e lavoratelo con un cucchiaio di legno per renderlo omogeneo.
Unite la panna, le erbe tritate, l'aglio, sale e pepe.
Sbattete per ottenere una preparazione soda ma soffice.
Tenete la preparazione in frigorifero fino al momento di farcire i pomodori.
Risciacquate i pomodori con la preparazione di formaggio, cospargeteli di paprica.
Copriteli con le calotte che avete tenuto da parte.
Potete sostituire la panna con yogurth.
http://www.dbricette.it
Pomodori
60 minuti
Ingredienti
pepesale
1 cucchiaio paprica
2 spicchi aglio
6 cucchiai erbe aromatiche
6 cucchiai panna
6 cucchiai formaggio bianco
4 pomodoro grande
Preparazione Pomodori Farciti al Formaggio
Tagliate una calotta ai pomodori e tenetela da parte; svuotateli con un cucchiaino badando a non romperli.Salate l'interno dei pomodori e posateli, capovolti, in un colapasta.
Lasciateli sgocciolare per trenta minuti.
Nel frattempo mondate e schiacciate l'aglio, mettete il formaggio in una terrina e lavoratelo con un cucchiaio di legno per renderlo omogeneo.
Unite la panna, le erbe tritate, l'aglio, sale e pepe.
Sbattete per ottenere una preparazione soda ma soffice.
Tenete la preparazione in frigorifero fino al momento di farcire i pomodori.
Risciacquate i pomodori con la preparazione di formaggio, cospargeteli di paprica.
Copriteli con le calotte che avete tenuto da parte.
Potete sostituire la panna con yogurth.
http://www.dbricette.it
