Ricette facili per tutti

Ricetta Pomodori al Verde

4 persone
Pomodori

Ingredienti

8 pomodori rotondi
1 spicchio aglio
4 cucchiai pangrattato
4 cucchiai prezzemolo
4 cucchiai basilico
2 cucchiai formaggio pecorino grattugiato
1 cucchiaio formaggio parmigiano
3 cucchiai olio d'oliva
poco pepe
sale

Preparazione Pomodori al Verde

Togliere la calotta superiore ai pomodori, svuotarli, salarli e capovolgerli a perdere acqua.
Tritare aglio, prezzemolo e basilico, unire il pecorino e il parmigiano, il pangrattato, 3 cucchiai di olio, la polpa dei pomodori tritata e poco pepe.
Distribuire il composto nei pomodori, allinearli in una pirofila unta, cospargere con un filo d'olio, passare in forno caldo per circa 30 minuti.
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