Ricetta Pomodori al Gratin (4)
4 persone
Pomodori Perini
6 filetti d'acciughe dissalati
50 g olive snocciolate
1 mozzarella
4 fette pane casereccio raffermo
2 cucchiai olio d'oliva
basilico
pangrattato
pepe
sale
Riunire la mollica del pane sbriciolata, le acciughe, le olive e il basilico tritati e 2 cucchiai di olio.
Cospargere il pomodoro con il miscuglio di pane, coprire con uno strato di mozzarella a fette, sale, pepe e continuare ad alternare gli strati.
Sull'ultimo strato di mozzarella spargere pangrattato e olio e gratinare.
http://www.dbricette.it
Pomodori Perini
Ingredienti
12 pomodori perini6 filetti d'acciughe dissalati
50 g olive snocciolate
1 mozzarella
4 fette pane casereccio raffermo
2 cucchiai olio d'oliva
basilico
pangrattato
pepe
sale
Preparazione Pomodori al Gratin (4)
Disporre uno strato di pomodori a fette in una pirofila unta d'olio.Riunire la mollica del pane sbriciolata, le acciughe, le olive e il basilico tritati e 2 cucchiai di olio.
Cospargere il pomodoro con il miscuglio di pane, coprire con uno strato di mozzarella a fette, sale, pepe e continuare ad alternare gli strati.
Sull'ultimo strato di mozzarella spargere pangrattato e olio e gratinare.
http://www.dbricette.it
