Ricetta Pomodori al Forno (2)
4 persone
Pomodori
200 g carne gi? cotta
40 g formaggio grattugiato
3 wurstel senza pelle
2 uova
1 spicchio aglio
prezzemolo
olio d'oliva
basilico
latte
1 tazzina mollica di pane
sale
pepe
Svuotateli delicatamente dei semi e della polpa, salateli, capovolgeteli affinché perdano l'acqua di vegetazione.
Riunite nel bicchiere del frullatore la carne, i wurstel, il formaggio, una tazzina di mollica di pane bagnata nel latte e non strizzata, un uovo più un albume, prezzemolo, basilico e aglio.
Frullate sino a ottenere un composto omogeneo.
Regolate sale e pepe, amalgamate bene e riempite i pomodori con la farcia.
Disponeteli in una pirofila spennellata d'olio e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti o fino a quando sulla superficie si è formata una croccante crosticina.
Servite.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Ingredienti
8 pomodori rossi tondi200 g carne gi? cotta
40 g formaggio grattugiato
3 wurstel senza pelle
2 uova
1 spicchio aglio
prezzemolo
olio d'oliva
basilico
latte
1 tazzina mollica di pane
sale
pepe
Preparazione Pomodori al Forno (2)
Lavate i pomodori e tagliateli a metà.Svuotateli delicatamente dei semi e della polpa, salateli, capovolgeteli affinché perdano l'acqua di vegetazione.
Riunite nel bicchiere del frullatore la carne, i wurstel, il formaggio, una tazzina di mollica di pane bagnata nel latte e non strizzata, un uovo più un albume, prezzemolo, basilico e aglio.
Frullate sino a ottenere un composto omogeneo.
Regolate sale e pepe, amalgamate bene e riempite i pomodori con la farcia.
Disponeteli in una pirofila spennellata d'olio e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti o fino a quando sulla superficie si è formata una croccante crosticina.
Servite.
http://www.dbricette.it
