Ricetta Polpettine Miste
4 persone
Manzo
Svezia
100 g maiale magro macinato
100 g carne di vitello macinata
30 g pangrattato
3 bicchieri latte caldo
1 cipolla tritata finemente
burro
1 cucchiaio aneto
1 uovo
sale
pepe
Amalgamare bene l'impasto e ricavarne polpette da friggere nel burro caldo finché sono ben dorate su entrambi i lati.
http://www.dbricette.it
Manzo
Svezia
Ingredienti
200 g carne di manzo macinata100 g maiale magro macinato
100 g carne di vitello macinata
30 g pangrattato
3 bicchieri latte caldo
1 cipolla tritata finemente
burro
1 cucchiaio aneto
1 uovo
sale
pepe
Preparazione Polpettine Miste
Mischiare insieme 200 g di carne macinata di manzo, 100 g di maiale magro macinato, 100 g di carne di vitello macinata, 30 g di pangrattato ammorbidito in 3 bicchieri di latte caldo per 2 ore, 1 cipolla tritata finemente e dorata in 30 g di burro, 1 cucchiaio di aneto, 1 uovo, sale, pepe.Amalgamare bene l'impasto e ricavarne polpette da friggere nel burro caldo finché sono ben dorate su entrambi i lati.
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