Ricette facili per tutti

Ricetta Polpettine in Agrodolce con Curry

2 persone
Manzo

Ingredienti

150 g carne macinata di manzo
150 g carne macinata di maiale
farina di grano duro
1000 g mele rosse
1 mazzo cipollina fresca
1 goccio brandy
curry
mollica di pane

Preparazione Polpettine in Agrodolce con Curry

Preparare le polpettine con la mollica di pane bagnata, la carne macinata, sale e la farina.
Grattugiare le mele e metterle a cuocere in una padella con olio e cipollina.
Una volta imbiondite, unirvi le polpettine, aggiungendo un po' di curry e acqua per non farle attaccare.
Prima di toglierle dal fuoco, versarvi un goccio di brandy.
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