Ricetta Polpettine di Vitello con Riso
4 persone
Vitello
2 pugni riso
1 cucchiaino paprica dolce
2 cucchiai pangrattato
1 tuorlo d'uovo
1/2 cipolla
2 spicchi aglio
5 cl passata di pomodoro
1 bicchiere acqua
farina
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Mettere in padella olio, 1 spicchio di aglio, la passata di pomodoro e sale.
Preparare le polpettine, porle in padella, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
250 g carne macinata di vitello2 pugni riso
1 cucchiaino paprica dolce
2 cucchiai pangrattato
1 tuorlo d'uovo
1/2 cipolla
2 spicchi aglio
5 cl passata di pomodoro
1 bicchiere acqua
farina
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Polpettine di Vitello con Riso
Tritare la cipolla, 1 spicchio di aglio e impastarli con la carne assieme agli altri ingredienti e lavorare per 5 minuti.Mettere in padella olio, 1 spicchio di aglio, la passata di pomodoro e sale.
Preparare le polpettine, porle in padella, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.
http://www.dbricette.it
