Ricette facili per tutti

Ricetta Polpettine di Vitello con Riso

4 persone
Vitello

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Ingredienti

250 g carne macinata di vitello
2 pugni riso
1 cucchiaino paprica dolce
2 cucchiai pangrattato
1 tuorlo d'uovo
1/2 cipolla
2 spicchi aglio
5 cl passata di pomodoro
1 bicchiere acqua
farina
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe

Preparazione Polpettine di Vitello con Riso

Tritare la cipolla, 1 spicchio di aglio e impastarli con la carne assieme agli altri ingredienti e lavorare per 5 minuti.
Mettere in padella olio, 1 spicchio di aglio, la passata di pomodoro e sale.
Preparare le polpettine, porle in padella, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.
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