Ricetta Polpettine Aromatizzate all'arancia
4 persone
Carne
1 tuorlo d'uovo
1 pugno pangrattato
10 cl latte
prezzemolo
farina
succo d'arancia
per la pasta fresca per uccelletti:
farina
burro
pangrattato
acqua calda
sale
Aggiungere vino e succo d'arancia.
Cuocere 15 minuti con del peperoncino.
Servirle con gli uccelletti preparati con farina, burro, pangrattato, acqua calda; fare dei pezzetti con la pasta ottenuta e condirli con burro, prezzemolo e parmigiano.
http://www.dbricette.it
Carne
Ingredienti
200 g carne macinata1 tuorlo d'uovo
1 pugno pangrattato
10 cl latte
prezzemolo
farina
ingredienti per la salsa:
vino biancosucco d'arancia
per la pasta fresca per uccelletti:
farina
burro
pangrattato
acqua calda
sale
Preparazione Polpettine Aromatizzate all'arancia
Formare con gli ingredienti delle palline, infarinarle e cuocerle in padella con burro e olio.Aggiungere vino e succo d'arancia.
Cuocere 15 minuti con del peperoncino.
Servirle con gli uccelletti preparati con farina, burro, pangrattato, acqua calda; fare dei pezzetti con la pasta ottenuta e condirli con burro, prezzemolo e parmigiano.
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