Ricetta Polpette di Carote (3)
4 persone
Carote
4 cucchiai farina
2 uova
4 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
prezzemolo tritato
olio d'oliva
sale
pepe
Asciugarle e grattugiarle.
Incorporarvi le uova, 4 cucchiai di farina, il parmigiano, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Amalgamare bene gli ingredienti e formare delle polpettine.
Friggerle in olio bollente e passarle nella carta assorbente prima di portarle in tavola.
http://www.dbricette.it
Carote
Ingredienti
600 g carote4 cucchiai farina
2 uova
4 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
prezzemolo tritato
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Polpette di Carote (3)
Lavare e pelare le carote.Asciugarle e grattugiarle.
Incorporarvi le uova, 4 cucchiai di farina, il parmigiano, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Amalgamare bene gli ingredienti e formare delle polpettine.
Friggerle in olio bollente e passarle nella carta assorbente prima di portarle in tavola.
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