Ricetta Pollo alla Arachidi
4 persone
Pollo
200 g arachidi sgusciate e tostate
20 g burro
6 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaio farina
spezie miste in polvere
Pestare le arachidi nel mortaio, metterle in una pentola con poca acqua e lasciarle cuocere con sale, pepe e spezie fino ad ottenere una crema alla quale unire il burro.
Versare questa salsa sul pollo, cuocere ancora 10 minuti mescolando e unire, se occorre, un po' d'acqua calda.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
1 pollo200 g arachidi sgusciate e tostate
20 g burro
6 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaio farina
spezie miste in polvere
Preparazione Pollo alla Arachidi
Tagliare il pollo a pezzi, infarinarli e cuocerli lentamente nell'olio.Pestare le arachidi nel mortaio, metterle in una pentola con poca acqua e lasciarle cuocere con sale, pepe e spezie fino ad ottenere una crema alla quale unire il burro.
Versare questa salsa sul pollo, cuocere ancora 10 minuti mescolando e unire, se occorre, un po' d'acqua calda.
http://www.dbricette.it
