Ricette facili per tutti

Ricetta Pollo alle Diavola (7)

4 persone
Pollo
Lazio

Ingredienti

1 pollo
olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Pollo alle Diavola (7)

Aprite il pollo, dopo averlo fiammeggiato, lungo la schiena, togliete le interiora, lavatelo bene, asciugatelo e posatelo sul tagliere, premetelo sul petto con la mano in modo da appiattirlo bene.
Ungete il pollo da ogni parte con olio e conditelo con sale, pepe e mettetelo sulla graticola a fuoco ardente.
Rivoltatelo piý volte e, se Ť teneto e piccolino, il pollo dovrebbe essere cotto in 30 minuti, se non ci vorrŗ di piý.
Per vedere se Ť cotto trapassate una coscia con uno spillone e, se non esce sangue vorrŗ dire che Ť cotto.
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