Ricette facili per tutti

Ricetta Pollo alle Birra

4 persone
Pollo

Ingredienti

1 pollo
75 cl birra chiara
1 cipolla
olio d'oliva
1 pugnetto uvetta sultanina
2 foglie alloro
sale

Preparazione Pollo alle Birra

Soffriggere lentamente nell'olio la cipolla affettata.
Unire il pollo tagliato a pezzi e, quando questi saranno dorati, versare la birra; cuocere a fuoco basso, finché non sarà quasi del tutto evaporata.
Salare, aggiungere le foglie di alloro e l'uva passa ammorbidita in acqua calda.
Coprire e continuare la cottura per una mezz'ora.
http://www.dbricette.it