Ricetta Pollo alle Birra (2)
4 persone
Pollo
100 cl birra
1 cipolla
1 porro
1 costa sedano
1 carota
sale
pepe
Aggiungete carota, cipolla, porro e sedano finemente tritati.
Versate la birra che deve coprirlo quasi completamente.
Portate a ebollizione e lasciate cuocere circa un'ora, ma dopo mezz'ora girate con delicatezza il volatile.
A fine cottura la birra deve essere quasi consumata, il pollo dorato e vellutato.
Servitelo con patatine lessate al prezzemolo.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
1 pollo100 cl birra
1 cipolla
1 porro
1 costa sedano
1 carota
sale
pepe
Preparazione Pollo alle Birra (2)
Salate e pepate il pollo internamente, mettetelo in un tegame dove stia di misura.Aggiungete carota, cipolla, porro e sedano finemente tritati.
Versate la birra che deve coprirlo quasi completamente.
Portate a ebollizione e lasciate cuocere circa un'ora, ma dopo mezz'ora girate con delicatezza il volatile.
A fine cottura la birra deve essere quasi consumata, il pollo dorato e vellutato.
Servitelo con patatine lessate al prezzemolo.
http://www.dbricette.it
