Ricetta Pollo all'aglio (2)
4 persone
Pollo
30 spicchi aglio
1 rametto rosmarino
1 bicchiere olio d'oliva
sale
pepe
Legarlo con del filo da cucina.
Pulire gli spicchi d'aglio ma non pelarli e distribuirne una parte sul fondo di una casseruola.
Deporre il pollo sullo strato d'aglio, bagnarlo con 1 bicchiere di olio, salarlo e peparlo.
Mettere il resto dell'aglio attorno e sopra il pollo.
Chiudere ermeticamente la casseruola e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 90 minuti.
Il pollo può essere servito sia con l'aglio cotto sia senza, a piacere.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
1 pollo da 1000 g30 spicchi aglio
1 rametto rosmarino
1 bicchiere olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Pollo all'aglio (2)
Eviscerare il pollo, lavarlo, asciugarlo e fiammeggiarlo.Legarlo con del filo da cucina.
Pulire gli spicchi d'aglio ma non pelarli e distribuirne una parte sul fondo di una casseruola.
Deporre il pollo sullo strato d'aglio, bagnarlo con 1 bicchiere di olio, salarlo e peparlo.
Mettere il resto dell'aglio attorno e sopra il pollo.
Chiudere ermeticamente la casseruola e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 90 minuti.
Il pollo può essere servito sia con l'aglio cotto sia senza, a piacere.
http://www.dbricette.it
