Ricetta Pollo al Sale Aromatizzato al Curry
4 persone
Pollo
1000 g sale fino
1000 g sale grosso
1 vasetto curry
1 rametto rosmarino
3 spicchi aglio
poca acqua
In una pirofila da forno fate una base di almeno 2 cm adagiatevi il pollo in cui avrete messo all'interno l'aglio e il rosmarino, aggiungere l'altro sale, sia intorno e sopra pressando e ricoprendo bene.
Cuocere per circa 180 minuti in forno a 180-200 gradi.
Il pollo risulterà asciutto, morbido e profumato al curry ma non piccante.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
1 pollo pulito1000 g sale fino
1000 g sale grosso
1 vasetto curry
1 rametto rosmarino
3 spicchi aglio
poca acqua
Preparazione Pollo al Sale Aromatizzato al Curry
Mescolare i 2 sali con il curry, aggiungere acqua per inumidire.In una pirofila da forno fate una base di almeno 2 cm adagiatevi il pollo in cui avrete messo all'interno l'aglio e il rosmarino, aggiungere l'altro sale, sia intorno e sopra pressando e ricoprendo bene.
Cuocere per circa 180 minuti in forno a 180-200 gradi.
Il pollo risulterà asciutto, morbido e profumato al curry ma non piccante.
http://www.dbricette.it
