Ricetta Pollo al Limone (3)
4 persone
Pollo
2 limoni
30 g burro
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
2 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Mettete in una teglia l'olio, il restante burro, sistematevi il volatile, salate, pepate e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per un'ora e un quarto abbondante.
A metà cottura bagnate con il succo di un limone spremuto al momento.
Tagliate il dorso e il petto del pollo in quattro pezzi, staccate le ali e le cosce, disponete il tutto sul piatto da portata caldo, cospargete di prezzemolo tritato e servite.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
1 pollo2 limoni
30 g burro
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
2 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Pollo al Limone (3)
Soffregate esternamente il pollo con mezzo limone e poi farcitelo con alcune fettine di limone, una noce di burro e lo spicchio d'aglio.Mettete in una teglia l'olio, il restante burro, sistematevi il volatile, salate, pepate e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per un'ora e un quarto abbondante.
A metà cottura bagnate con il succo di un limone spremuto al momento.
Tagliate il dorso e il petto del pollo in quattro pezzi, staccate le ali e le cosce, disponete il tutto sul piatto da portata caldo, cospargete di prezzemolo tritato e servite.
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