Ricetta Pollo ai Carciofi (2)
4 persone
Pollo
300 g cuori di carciofi
50 g burro
150 g olive nere
farina
panna liquida
olio d'oliva
sale
pepe
Lessare i cuori di carciofi, farli rosolare nel sugo di cottura del pollo, unire il pollo, le olive snocciolate, la panna e terminare la cottura.
Servire caldo.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
1 pollo300 g cuori di carciofi
50 g burro
150 g olive nere
farina
panna liquida
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Pollo ai Carciofi (2)
Tagliare il pollo a pezzi, infarinarlo e farlo rosolare in una padella con olio e burro; bagnare con il vino, salare, pepare e levare dal fuoco prima che sia ultimata la cottura.Lessare i cuori di carciofi, farli rosolare nel sugo di cottura del pollo, unire il pollo, le olive snocciolate, la panna e terminare la cottura.
Servire caldo.
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