Ricetta Pollo A Tocchi
4 persone
Pollo
4 pomodori
1 ciuffo prezzemolo
1 gambo sedano
1 carota
sale
pepe
Cuocere per 1 ora.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
1 pollo di 1000 g4 pomodori
1 ciuffo prezzemolo
1 gambo sedano
1 carota
sale
pepe
Preparazione Pollo A Tocchi
Pulire accuratamente il pollo e tagliarlo a pezzi; a parte tritare il sedano, la carota e il prezzemolo, insaporendo con sale e pepe quanto basta, ridurre i pomodori a pezzetti e versare il tutto a freddo in una casseruola della quale il pollo non occupi più di 2/3 della sua capacità, porre la casseruola sul fuoco moderato e coprirla con il coperchio.Cuocere per 1 ora.
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