Ricetta Polenta Taragna (3)
6 persone
Farina Di Grano Saraceno
200 g farina di grano saraceno
50 cl latte parzialmente scremato
100 g burro
200 g formaggio bitto
100 cl acqua
sale marino
Quando bolle versare a filo le farine precedentemente mescolate tra loro e girare sempre per 1 ora a fuoco moderato.
Ultimata la cottura mantecare col burro.
A fuoco spento unire il formaggio, mescolare e servire subito.
http://www.dbricette.it
Farina Di Grano Saraceno
Ingredienti
300 g sbramato integrale di mais200 g farina di grano saraceno
50 cl latte parzialmente scremato
100 g burro
200 g formaggio bitto
100 cl acqua
sale marino
Preparazione Polenta Taragna (3)
In un paiolo mettere l'acqua, il latte, il sale e portare ad ebollizione.Quando bolle versare a filo le farine precedentemente mescolate tra loro e girare sempre per 1 ora a fuoco moderato.
Ultimata la cottura mantecare col burro.
A fuoco spento unire il formaggio, mescolare e servire subito.
http://www.dbricette.it
