Ricetta Polenta De Formentòn
4 persone
Farina Di Grano Saraceno
Trentino Alto-Adige
200 cl latte
50 cl vino bianco
sale
La farina di grano saraceno è detta formentòn, da cui il nome della ricetta.
Versare latte, vino ed il sale in un paiolo e quando bollono aggiungere lentamente la farina, mescolando in continuazione affinché non si formino grumi.
Quando la polenta è cotta, si rovescia sul tagliere e si taglia a fette.
http://www.dbricette.it
Farina Di Grano Saraceno
Trentino Alto-Adige
Ingredienti
300 g farina di grano saraceno200 cl latte
50 cl vino bianco
sale
Preparazione Polenta De Formentòn
Si chiama anche polenta nera e la sua ricetta è antichissima.La farina di grano saraceno è detta formentòn, da cui il nome della ricetta.
Versare latte, vino ed il sale in un paiolo e quando bollono aggiungere lentamente la farina, mescolando in continuazione affinché non si formino grumi.
Quando la polenta è cotta, si rovescia sul tagliere e si taglia a fette.
http://www.dbricette.it
