Ricette facili per tutti

Ricetta Polenta con I Tanni

4 persone
Tanni (broccoletti Di Rapa)
Ciociaria, Lazio


ingredienti per la polenta:

500 g farina di granturco
150 cl acqua
sale grosso

ingredienti per il condimento:

tanni (broccoletti di rapa)
olio d'oliva
aglio
sale
1 punta peperoncino (facoltativo)

Preparazione Polenta con I Tanni

Condimento: cuocere a crudo i tanni (particolare qualit di broccoletti di rapa) in un tegame con olio, aglio, sale e pochissima acqua.
Se si desidera si pu aggiungere una punta di peperoncino.
Polenta: mettere a bollire l'acqua in un paiolo, salarla e quando sta per bollire versare a pioggia poco per volta la farina gialla in modo che non si formino grumi; lasciare cuocere a fuoco ardente, sempre rimestando con l'apposito bastone.
La polenta cotta quando si stacca dalle pareti del paiolo.
Si versa allora nelle piccole scife di legno e si condisce con i tanni cotti a crudo con un pochino di olio in pi del dovuto.
http://www.dbricette.it


  • Cavatappi Collezione Bodega
    Cavatappi Collezione Bodega 2 Buono stato di conservazione e funzionante COME DA FOTO IS A PHOTOS Vendita tra privati con formula visto e piaciuto ed esclusione di qualsiasi tipo di garanzia. Per altre foto o chiarimenti sono a disposizione. Grazie dell'attenzione e buon'asta....

    Prezzo su Amazon >>
  • Cavatappi Collezione Antico
    Cavatappi Collezione Antico Lunghezza chiuso cm 6,5 Tascabile ad arpa COME DA FOTO IS A PHOTOS Vendita tra privati con formula visto e piaciuto ed esclusione di qualsiasi tipo di garanzia. Per altre foto o chiarimenti sono a disposizione. Grazie dell'attenzione e buon'asta....

    Prezzo su Amazon >>
  • Cavatappi Collezione Vintage
    Raro e splendido cavatappi collezione modello brevetti mestre Modello tipo Campagnolo Ottimo stato di conservazione e funzionante Lunghezza chiuso cm 34 Verme integro COME DA FOTO IS A PHOTOS Vendita tra privati con formula visto e piaciuto ed esclusione di qualsiasi tipo di garanzia. Per altre foto o chiarimenti sono a disposizione. Grazie dell'at...

    Prezzo su Amazon >>
  • Cavatappi Collezione
    Superbo Cavatappi Collezione Ottone Forma design serie Bacco Tabacco Venere Funzionamento a cremagliera tramite timone Sopra venere che regge il mondo Piatto monete e appoggio sigarette Altezza cm 45 Larghezza cm 20 Blocco fine corsa tramite sfera o cuscinetto COME DA FOTO IS A PHOTOS Vendita tra privati con formula visto e piaciuto ed esclusione d...

    Prezzo su Amazon >>