Ricetta Platessa Marinata
4 persone
Platessa
1 uovo
1 limone
farina
2 bicchieri aceto di vino bianco
2 scalogni
sale
pepe
In un tegame tagliate a fettine sottili gli scalogni e il limone, copritele d'acqua e aceto e fate sobbollire 10 minuti.
Versate la marinata sui filetti e pepate appena.
Fate intiepidire e mettete in frigo mezza giornata.
http://www.dbricette.it
Platessa
Ingredienti
8 filetti di platessa1 uovo
1 limone
farina
2 bicchieri aceto di vino bianco
2 scalogni
sale
pepe
Preparazione Platessa Marinata
Passate i filetti nell'uovo, poi nella farina, friggeteli e disponeteli su un piatto ovale.In un tegame tagliate a fettine sottili gli scalogni e il limone, copritele d'acqua e aceto e fate sobbollire 10 minuti.
Versate la marinata sui filetti e pepate appena.
Fate intiepidire e mettete in frigo mezza giornata.
http://www.dbricette.it
