Ricetta Pizzoccheri Leggeri
2 persone
Patata
100 g bietole
1 patata
40 g formaggio fontina
20 g burro
20 g formaggio parmigiano grattugiato
6 foglie salvia
sale
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
Dopo 15 minuti aggiungete la pasta e finite la cottura.
Scolate i pizzoccheri con la verdura e travasateli in una zuppiera alternandoli con fettine sottili di fontina.
Fate sciogliere il burro con la salvia.
Spegnete e incorporate l'olio, quindi condite il contenuto della zuppiera.
Aggiungete il formaggio grana e servite.
http://www.dbricette.it
Patata
Ingredienti
180 g pasta tipo pizzoccheri100 g bietole
1 patata
40 g formaggio fontina
20 g burro
20 g formaggio parmigiano grattugiato
6 foglie salvia
sale
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
Preparazione Pizzoccheri Leggeri
Mettete a cuocere in abbondante acqua salata la patata sbucciata e affettata con le bietole pulite e tagliate a pezzetti.Dopo 15 minuti aggiungete la pasta e finite la cottura.
Scolate i pizzoccheri con la verdura e travasateli in una zuppiera alternandoli con fettine sottili di fontina.
Fate sciogliere il burro con la salvia.
Spegnete e incorporate l'olio, quindi condite il contenuto della zuppiera.
Aggiungete il formaggio grana e servite.
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