Ricette facili per tutti

Ricetta Pizza di Fiordilatte

4 persone
Formaggio Fiordilatte
Campania

Ingredienti

450 g formaggio fior di latte
alcune foglie basilico
2 uova
pepe
500 g pane raffermo
2 cucchiai formaggio parmigiano
sale

Preparazione Pizza di Fiordilatte

Tagliare il pane raffermo in fette dello spessore di un cm.
Tagliare il fiordilatte a fettine.
Ungere una teglia con il burro.
Sistemare le fette di pane a mo' di tappeto.
Disporvi sopra le fette di fiordilatte, cospargere di formaggio, di pezzetti di basilico, sale e pepe e versare sul tutto le uova sbattute.
Cuocere a forno molto caldo e sfornare quando il fiordilatte avr preso colore.
Servire subito.
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