Ricetta Pizza agli Scampi e Besciamella
4 persone
Scampi
400 g code di scampi
100 g funghi
25 cl latte
50 g salsa di pomodoro
100 g burro
sale
pepe
50 g formaggio parmigiano
1 pizzico noce moscata
Nel rimanente burro cuocete i funghi preventivamente affettati e le code di scampi fatte a pezzetti.
Spargete sul disco di pasta un paio di cucchiai di salsa di pomodoro, con un filo d'olio e mettete in forno per un quarto d'ora.
Quando la pasta è pronta, disponete su di essa tutto il preparato, composto di besciamella scampi e funghi.
http://www.dbricette.it
Scampi
Ingredienti
500 g farina di pane400 g code di scampi
100 g funghi
25 cl latte
50 g salsa di pomodoro
100 g burro
sale
pepe
50 g formaggio parmigiano
1 pizzico noce moscata
Preparazione Pizza agli Scampi e Besciamella
Preparate a parte la besciamella mettendo a soffriggere 50 g di burro con farina e aggiungendo man mano il latte già caldo, poi sale, pepe, parmigiano ed un pizzico di noce moscata.Nel rimanente burro cuocete i funghi preventivamente affettati e le code di scampi fatte a pezzetti.
Spargete sul disco di pasta un paio di cucchiai di salsa di pomodoro, con un filo d'olio e mettete in forno per un quarto d'ora.
Quando la pasta è pronta, disponete su di essa tutto il preparato, composto di besciamella scampi e funghi.
http://www.dbricette.it
