Ricetta Piselli all'americana
4 persone
Piselli Freschi
Stati Uniti
70 g burro
80 g pancetta affumicata
6 uova
1/2 bicchiere birra chiara
1 foglia alloro
pepe
sale
Salare e pepare.
Sbattere le uova e unirle ai piselli quasi a fine cottura, rimescolare con un cucchiaio e lasciarle rapprendere a fuoco basso.
Servire subito.
http://www.dbricette.it
Piselli Freschi
Stati Uniti
Ingredienti
400 g piselli freschi sgranati70 g burro
80 g pancetta affumicata
6 uova
1/2 bicchiere birra chiara
1 foglia alloro
pepe
sale
Preparazione Piselli all'americana
Rosolare nel burro la pancetta tagliata a listarelle, unire i piselli, mescolare bene, aggiungere la foglia d'alloro e cuocere lentamente bagnandoli poco per volta con la birra.Salare e pepare.
Sbattere le uova e unirle ai piselli quasi a fine cottura, rimescolare con un cucchiaio e lasciarle rapprendere a fuoco basso.
Servire subito.
http://www.dbricette.it
