Ricette facili per tutti

Ricetta Piramide di Albicocche

4 persone
Albicocche

Ingredienti

1000 g albicocche
100 g cedro candito
300 g fragole
240 g panna montata zuccherata
25 cl vino bianco secco
300 g zucchero

Preparazione Piramide di Albicocche

Lavare e asciugare le albicocche, tagliarle a metà e privarle del nocciolo.
In una casseruola preparare uno sciroppo facendo bollire il vino con 1/4 di acqua e lo zucchero.
Immergere le mezze albicocche nello sciroppo per qualche minuto e poi disporle, ben scolate, su un piatto di portata, a strati.
Decorare la piramide di albicocche con ciuffi di panna montata, pezzetti di cedro e fragole.
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