Ricetta Piccione Caramellato al Miele
4 persone
Piccione
4 teste aglio (a fettine)
30 g olio d'oliva
50 g miele
timo tritato
sale
pepe
4 chiodi di garofano
1 tazza olio d'oliva
Incidere la carne dei piccioni ed inserirne l'aglio e i chiodi di garofano.
Spennellare i piccioni con olio e condirli con il miele.
Forare i piccioni con una forchetta in modo da far entrare nella carne gli aromi.
Lasciarli riposare per 30 minuti.
Scaldare l'olio in una pentola, mettere i piccioni e girarli continuamente fino a farli caramellare.
Cuocere fino a quando la carne è di colore rosa.
http://www.dbricette.it
Piccione
Ingredienti
4 piccioni4 teste aglio (a fettine)
30 g olio d'oliva
50 g miele
timo tritato
sale
pepe
4 chiodi di garofano
1 tazza olio d'oliva
Preparazione Piccione Caramellato al Miele
Lavare, pulire ed asciugare i piccioni.Incidere la carne dei piccioni ed inserirne l'aglio e i chiodi di garofano.
Spennellare i piccioni con olio e condirli con il miele.
Forare i piccioni con una forchetta in modo da far entrare nella carne gli aromi.
Lasciarli riposare per 30 minuti.
Scaldare l'olio in una pentola, mettere i piccioni e girarli continuamente fino a farli caramellare.
Cuocere fino a quando la carne è di colore rosa.
http://www.dbricette.it
