Ricetta Petto di Pollo con Zucchetti Grattugiati
4 persone
Petto Di Pollo
1 uovo
1 cucchiaio formaggio parmigiano grattugiato
2 cucchiai pangrattato
sale
pepe
2 fette petto di pollo
1/2 cucchiaino olio d'oliva
Condire con spezie.
Condire le fettine di pollo con sale e pepe, farle rosolare in poco olio, quindi asciugarle con carta da cucina per asportare l'olio rimasto.
Passare le fettine nel composto di zucchetti, uovo e pangrattato, metterle in una teglia e far cuocere nel forno per 10 minuti a 200 gradi.
Guarnire con salsa preparata con pomodori pelati, aglio, cipolle tritate ed erbe della Provenza.
http://www.dbricette.it
Petto Di Pollo
Ingredienti
2 zucchetti1 uovo
1 cucchiaio formaggio parmigiano grattugiato
2 cucchiai pangrattato
sale
pepe
2 fette petto di pollo
1/2 cucchiaino olio d'oliva
Preparazione Petto di Pollo con Zucchetti Grattugiati
Grattugiare gli zucchetti con la grattugia da rösti, unire l'uovo, il parmigiano e il pangrattato e mescolare bene.Condire con spezie.
Condire le fettine di pollo con sale e pepe, farle rosolare in poco olio, quindi asciugarle con carta da cucina per asportare l'olio rimasto.
Passare le fettine nel composto di zucchetti, uovo e pangrattato, metterle in una teglia e far cuocere nel forno per 10 minuti a 200 gradi.
Guarnire con salsa preparata con pomodori pelati, aglio, cipolle tritate ed erbe della Provenza.
http://www.dbricette.it
