Ricetta Petto d'oca al Marsala con Verdure e Pomodori
4 persone
Oca
1 porro
1 carota
1 scalogno
4 pomodorini
30 g burro
1/2 bicchiere vino marsala secco
sale
pepe
Infornare per 12 minuti a 180 gradi.
Rimettere in padella, aggiungere il burro, il marsala e far scaloppare fino ad ottenere una salsa cremosa.
Poi cuocere in padella con olio e sale le verdure tagliate a rondelle e i pomodorini tagliati in 4.
Servire unendo le verdure alla carne con salsa.
http://www.dbricette.it
Oca
Ingredienti
1 petto d'oca1 porro
1 carota
1 scalogno
4 pomodorini
30 g burro
1/2 bicchiere vino marsala secco
sale
pepe
Preparazione Petto d'oca al Marsala con Verdure e Pomodori
Dividere a metà il petto, rosolarlo in padella con olio per qualche minuto, salare, pepare e metterlo in una pirofila da forno.Infornare per 12 minuti a 180 gradi.
Rimettere in padella, aggiungere il burro, il marsala e far scaloppare fino ad ottenere una salsa cremosa.
Poi cuocere in padella con olio e sale le verdure tagliate a rondelle e i pomodorini tagliati in 4.
Servire unendo le verdure alla carne con salsa.
http://www.dbricette.it
