Ricetta Petti di Pollo al Marsala
4 persone
Petti Di Pollo
2 cucchiai farina
1 mestolo brodo
1/2 bicchiere vino marsala
1 noce burro
2 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Scaldate il burro e l'olio in un tegame e poi rosolatevi la carne a fuoco vivace.
Quando i petti di pollo saranno dorati innaffiateli con 1/2 bicchiere di Marsala e fate evaporare sempre a fuoco vivo; aggiungete il brodo, diminuite la fiamma e portate a cottura.
Servite caldi.
http://www.dbricette.it
Petti Di Pollo
Ingredienti
750 g petti di pollo in scaloppine2 cucchiai farina
1 mestolo brodo
1/2 bicchiere vino marsala
1 noce burro
2 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Petti di Pollo al Marsala
Battete bene la fesa di pollo, salatela, pepatela e infarinatela.Scaldate il burro e l'olio in un tegame e poi rosolatevi la carne a fuoco vivace.
Quando i petti di pollo saranno dorati innaffiateli con 1/2 bicchiere di Marsala e fate evaporare sempre a fuoco vivo; aggiungete il brodo, diminuite la fiamma e portate a cottura.
Servite caldi.
http://www.dbricette.it