Ricetta Pesto alle Genovese con Il Bimby
6 persone
Basilico
50 g formaggio parmigiano
30 g formaggio pecorino
30 g pinoli
1 spicchio aglio
15 cl olio d'oliva
sale
Raccogli il trito con la spatola e unisci il basilico, l'olio e il sale 20 secondi a velocità 4 e 20 secondi a velocità 8.
Serve per condire trenette, gnocchi, lasagne.
Consigli per cucinare Basilico
se vuoi renderlo più fluido aggiungi 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
http://www.dbricette.it
Basilico
Ingredienti
80 g basilico lavato e asciugato50 g formaggio parmigiano
30 g formaggio pecorino
30 g pinoli
1 spicchio aglio
15 cl olio d'oliva
sale
Preparazione Pesto alle Genovese con Il Bimby
Inserisci nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli e l'aglio: 30 secondi a velocità turbo.Raccogli il trito con la spatola e unisci il basilico, l'olio e il sale 20 secondi a velocità 4 e 20 secondi a velocità 8.
Serve per condire trenette, gnocchi, lasagne.
Consigli per cucinare Basilico
se vuoi renderlo più fluido aggiungi 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
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