Ricetta Pesce Spada alla Olive
4 persone
Pesce Spada
2 cipolle
200 g pomodori
1 peperoncino
10 olive nere snocciolate
prezzemolo
olio d'oliva
sale
Nel fondo di cottura soffriggere a fuoco basso le cipolle tritate, unire i pomodori a filetti e un po' di sale.
Soffriggere per 10 minuti, quindi rimettere nel tegame il pesce e le olive.
Insaporire con peperoncino e tenere ancora un minuto sul fuoco.
Prima di servire unire il prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Pesce Spada
Ingredienti
4 fette pesce spada2 cipolle
200 g pomodori
1 peperoncino
10 olive nere snocciolate
prezzemolo
olio d'oliva
sale
Preparazione Pesce Spada alla Olive
Friggere il pesce in olio bollente, un minuto per lato, poi tenerlo da parte.Nel fondo di cottura soffriggere a fuoco basso le cipolle tritate, unire i pomodori a filetti e un po' di sale.
Soffriggere per 10 minuti, quindi rimettere nel tegame il pesce e le olive.
Insaporire con peperoncino e tenere ancora un minuto sul fuoco.
Prima di servire unire il prezzemolo tritato.
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