Ricette facili per tutti

Ricetta Peperoni Ripieni (6)

2 persone
Peperoni

Ingredienti

1 peperone rosso grande
1 peperone giallo grande
100 g mozzarella
4 filetti d'acciughe
4 cucchiaini olio d'oliva
4 pizzichi peperoncino tritato

Preparazione Peperoni Ripieni (6)

lavare i peperoni, tagliarli a met nel senso della lunghezza, togliere i semi e i filamenti, quindi disporli in una pirofila da forno e riempirli con la mozzarella tagliata a dadini, i filetti d'acciughe, l'olio d'oliva e il peperoncino.
Porre nel forno precedentemente fatto scaldare e fare cuocere per circa 20 minuti.
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