Ricette facili per tutti

Ricetta Peperoni Marinati

4 persone
Peperoni

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Ingredienti

4 peperoni verdi medi leggermente piccanti
4 cucchiai olio per friggere
4 cucchiai olio d'oliva
2 cucchiai aceto di vino
sale
pepe

Preparazione Peperoni Marinati

Pulire i peperoni e tagliarli a metà.
Farli rosolare nell'olio per 15 minuti a fuoco dolce.
Privarli della pellicina esterna, eliminare l'olio e tagliarli a strisce.
Salare, pepare e condirli con olio e aceto.
Lasciar riposare per 2 ore in luogo fresco e servire.
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