Ricetta Peperoni Farciti (2)
4 persone
Peperoni
300 g mollica di pane
500 g pomodori san marzano
60 g olive verdi
70 g formaggio pecorino grattugiato
1 manciata capperi
prezzemolo
basilico
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Amalgamarla con i pomodori sbollentati, pelati e tagliati a dadini; unire capperi dissalati e olive sminuzzate, prezzemolo e basilico tritati, il pecorino, sale, pepe e olio, e con questa farcia riempire i peperoni.
Metterli in unateglia oliata con un filo d'olio e cuocere in forno a 160 gradi.
http://www.dbricette.it
Peperoni
Ingredienti
4 peperoni300 g mollica di pane
500 g pomodori san marzano
60 g olive verdi
70 g formaggio pecorino grattugiato
1 manciata capperi
prezzemolo
basilico
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Peperoni Farciti (2)
Sbriciolare la mollica di pane.Amalgamarla con i pomodori sbollentati, pelati e tagliati a dadini; unire capperi dissalati e olive sminuzzate, prezzemolo e basilico tritati, il pecorino, sale, pepe e olio, e con questa farcia riempire i peperoni.
Metterli in unateglia oliata con un filo d'olio e cuocere in forno a 160 gradi.
http://www.dbricette.it
