Ricetta Pennette alla Verdure
4 persone
Piselli
100 g punte di asparagi surgelate
100 g piselli surgelati
1 cipolla
1 patata
olio d'oliva
formaggio parmigiano grattugiato
sale
Preparate un soffritto con la cipolla, poi saltate le verdure, aggiungete un po' d'acqua e fate cuocere per 15 minuti.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e conditela con la salsa di verdure.
Spolverate col parmigiano e servite.
http://www.dbricette.it
Piselli
Ingredienti
320 g pasta tipo pennette100 g punte di asparagi surgelate
100 g piselli surgelati
1 cipolla
1 patata
olio d'oliva
formaggio parmigiano grattugiato
sale
Preparazione Pennette alla Verdure
Lessate per qualche minuto in acqua salata gli asparagi, i piselli e la patata tagliata a dadini.Preparate un soffritto con la cipolla, poi saltate le verdure, aggiungete un po' d'acqua e fate cuocere per 15 minuti.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e conditela con la salsa di verdure.
Spolverate col parmigiano e servite.
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