Ricetta Pennette al Pesto in Cestino di Formaggio Parmigiano
4 persone
Basilico
1/2 spicchio aglio
70 g basilico
20 g pinoli
100 g formaggio parmigiano
olio d'oliva
sale
pepe
Lessare le pennette.
Preparare il cestino sciogliendo il parmigiano in un padellino e colandolo su di una ciotola rovesciata.
Scolare la pasta, condirla con il pesto e servirla nel cestino ottenuto con il parmigiano.
http://www.dbricette.it
Basilico
Ingredienti
160 g pasta tipo pennette1/2 spicchio aglio
70 g basilico
20 g pinoli
100 g formaggio parmigiano
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Pennette al Pesto in Cestino di Formaggio Parmigiano
Mettere in un mortaio basilico, pinoli ed aglio e ridurli a purea, aggiungendo olio e sale.Lessare le pennette.
Preparare il cestino sciogliendo il parmigiano in un padellino e colandolo su di una ciotola rovesciata.
Scolare la pasta, condirla con il pesto e servirla nel cestino ottenuto con il parmigiano.
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