Ricette facili per tutti

Ricetta Pennette ai Peperoni

4 persone
Peperoni Sott'olio

Ingredienti

300 g pasta tipo pennette
2 peperoni sott'olio
2 pomodori secchi sott'olio
100 g formaggio grana
30 g filetti di mandorle
basilico
3 cucchiai olio d'oliva
sale
1 macinata pepe

Preparazione Pennette ai Peperoni

Frullare i peperoni con i pomodori, un mazzetto di basilico e 3 cucchiai di olio.
Aggiustare di sale.
Lessare le pennette, scolarle e passarle sotto l'acqua fredda.
Condirle con la salsa, il grana a scagliette, basilico tritato, i filetti di mandorle e una macinata di pepe.
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